• Saturday October 31,2020

Kemisk emulsion

Vi forklarer, hvad en kemisk emulsion er, hvad dens faser er, hvordan den klassificeres, og hvilke eksempler vi finder i hverdagen.

En emulsion er en blanding af blandbare væsker.
  1. Hvad er en emulsion?

Det forstås ved kemisk emulsion eller simpelthen emulgerer den mere eller mindre homogene forening af to ikke blandbare væsker, det vil sige, at de ikke fuldstændigt blander den med andet. Emulsioner består af dispersionen af ​​den ene væske eller fase i den anden.

De danner det, der normalt kaldes en kolloid. Mens disse to udtryk bruges om hverandre, adskiller emulsioner sig fra andre kolloider, fordi de altid er sammensat af flydende faser .

Disse to faser, der udgør en emulsion, er altid to forskellige:

  • Kontinuerlig fase Det, der er overvejende for den anden, det vil sige den, inden for hvilken den spredte fase er spredt.
  • Fase spredt . Det, der er et mindretal foran den anden, dvs. det er spredt inden for det andet.

På grund af forskellige kemiske og fysiske fænomener har emulsioner altid en tendens til at være hvide, medmindre de er fortyndede emulsioner (derefter tilbøjelige til blå) eller koncentrerende (tendens til at være gule). Begge skelnes fra koncentrationsgradienten i den ene fase i den anden.

Mange gange forekommer en emulsion på grund af tilstedeværelsen af ​​emulgerende stoffer, det vil sige partikler, der letter eller fremmer dannelsen af ​​emulsioner mellem stoffer, som normalt ville være meget mere Det er kompliceret at gøre det.

På samme måde er en emulgator eller emulgator et stof, der stabiliserer denne type blandinger, der forhindrer dens faser i at sprede sig, og fungerer som et bindemiddelmateriale.

Emulsioner kan være af forskellige typer:

  • Direkte emulsioner Dem, der kombinerer en lipofil spredt fase (tiltrukket af fedt) og en kontinuerlig hydrofil fase (tiltrukket af vand).
  • Omvendte emulsioner Dem, der kombinerer en hydrofil spredt fase og en lipofil kontinuerlig fase, det vil sige omvendt fra den direkte fase.
  • Flere emulsioner . De, der har en omvendt emulsion som spredt fase, og en vandig væske som en kontinuerlig fase.

Det kan tjene dig: Homogen blanding

  1. Eksempler på kemiske emulsioner

Ægget er emulgator for mayonnaise.

Nogle almindelige og daglige emulsioner er:

  • Mælk (vand og animalsk fedtemulsion)
  • Mayonnaise (vand og olieemulsion)
  • Vinaigrette-sauce (emulsion af olie og eddike)
  • Petroleum (carbonhydridemulsion)
  • Is (mælk og næsten frosset vandemulsion)
  • Smør (mælk og olieemulsion)
  • Bitumen eller asfalt (carbonhydridemulsion)

Fortsæt med: Bland separeringsmetoder


Interessante Artikler

Scenekunst

Scenekunst

Vi forklarer dig, hvad der er scenekunsten og historien for disse kunstneriske repræsentationer. De typer, der findes, og deres elementer. De videnskabelige repræsentationer involverer måske ikke offentligheden i deres udvikling. Hvad er scenekunsten? Det er kendt som `` Scenic Arts '' for alle dem, der er bestemt til en videnskabelig repræsentation , det vil sige til en iscenesættelse, for en iscenesættelse. Såle

Plantae Kingdom

Plantae Kingdom

Vi forklarer dig, hvad kongeriget er, hvad er dets egenskaber og klassificering. Hvordan er din ernæring, reproduktion og eksempler. Disse livsformer med en fotosyntetisk ernæring hører til kongeriget. Hvad er plantae-rige? Det kaldes kongeriget plantae (fra det latinske planter ) eller vegetabilske kongerige til en af ​​de vigtigste grupper, hvor biologi klassificerer kendte levende væsener . Sammen

CPU

CPU

Vi forklarer, hvad en CPU er, og nogle af dens vigtigste funktioner. Derudover er det sprog, der bruges af denne computerkomponent. Mikroprocessorerne på en chip har erstattet CPU'er. Hvad er CPU? CPU er en forkortelse af Central Processing Unit . CPU'en er en grundlæggende komponent i den personlige computer eller computer, der behandler data og udfører beregninger til matematisk computer-computing. C

Webserver

Webserver

Vi forklarer, hvad en webserver er, og hvad er dens vigtigste funktioner. Derudover hvad det er til og de mest anvendte webservere. En webserver mægler mellem brugeren og den server, hvor informationen er. Hvad er en webserver? Inden for datalogi er en webserver eller HTTP-server et stykke kommunikationssoftware, der mellemliggende mellem den server, hvor de ønskede data er vært, og klientens computer , hvilket tillader tovejs eller ensrettet vejledning, ja. N

drama

drama

Vi forklarer hvad drama er, de forskellige måder det kan klassificeres på og nogle eksempler på denne litterære genre. Dramaet har sin oprindelse i klassisk græsk kultur. Hvad er dramaet? Dramaet eller dramaet er en af antikens litterære genrer som beskrevet af den græske filosof Arist teles, forløber for det, vi kender i dag som dramaturgi o teater . Udtryk

centralisering

centralisering

Vi forklarer, hvad centralisering er, hvordan den klassificeres, og hvad er dens fordele og ulemper. Derudover eksempler og hvad der er decentralisering. Centralisering skaber kerner af magt, ansvar eller behandling. Hvad er centralisering? Vi taler om centralisering, når beføjelserne til beslutningstagning eller proces inden for enhver organisation har tendens til at konvergere i samme tilfælde, eller mere enkelt, når al magt eller alle forpligtelser de er tilbøjelige til at falde i samme organisatoriske instans , enten som en del af en regering, et selskab eller en hvilken som helst administr