• Sunday September 25,2022

Kemisk emulsion

Vi forklarer, hvad en kemisk emulsion er, hvad dens faser er, hvordan den klassificeres, og hvilke eksempler vi finder i hverdagen.

En emulsion er en blanding af blandbare væsker.
  1. Hvad er en emulsion?

Det forstås ved kemisk emulsion eller simpelthen emulgerer den mere eller mindre homogene forening af to ikke blandbare væsker, det vil sige, at de ikke fuldstændigt blander den med andet. Emulsioner består af dispersionen af ​​den ene væske eller fase i den anden.

De danner det, der normalt kaldes en kolloid. Mens disse to udtryk bruges om hverandre, adskiller emulsioner sig fra andre kolloider, fordi de altid er sammensat af flydende faser .

Disse to faser, der udgør en emulsion, er altid to forskellige:

  • Kontinuerlig fase Det, der er overvejende for den anden, det vil sige den, inden for hvilken den spredte fase er spredt.
  • Fase spredt . Det, der er et mindretal foran den anden, dvs. det er spredt inden for det andet.

På grund af forskellige kemiske og fysiske fænomener har emulsioner altid en tendens til at være hvide, medmindre de er fortyndede emulsioner (derefter tilbøjelige til blå) eller koncentrerende (tendens til at være gule). Begge skelnes fra koncentrationsgradienten i den ene fase i den anden.

Mange gange forekommer en emulsion på grund af tilstedeværelsen af ​​emulgerende stoffer, det vil sige partikler, der letter eller fremmer dannelsen af ​​emulsioner mellem stoffer, som normalt ville være meget mere Det er kompliceret at gøre det.

På samme måde er en emulgator eller emulgator et stof, der stabiliserer denne type blandinger, der forhindrer dens faser i at sprede sig, og fungerer som et bindemiddelmateriale.

Emulsioner kan være af forskellige typer:

  • Direkte emulsioner Dem, der kombinerer en lipofil spredt fase (tiltrukket af fedt) og en kontinuerlig hydrofil fase (tiltrukket af vand).
  • Omvendte emulsioner Dem, der kombinerer en hydrofil spredt fase og en lipofil kontinuerlig fase, det vil sige omvendt fra den direkte fase.
  • Flere emulsioner . De, der har en omvendt emulsion som spredt fase, og en vandig væske som en kontinuerlig fase.

Det kan tjene dig: Homogen blanding

  1. Eksempler på kemiske emulsioner

Ægget er emulgator for mayonnaise.

Nogle almindelige og daglige emulsioner er:

  • Mælk (vand og animalsk fedtemulsion)
  • Mayonnaise (vand og olieemulsion)
  • Vinaigrette-sauce (emulsion af olie og eddike)
  • Petroleum (carbonhydridemulsion)
  • Is (mælk og næsten frosset vandemulsion)
  • Smør (mælk og olieemulsion)
  • Bitumen eller asfalt (carbonhydridemulsion)

Fortsæt med: Bland separeringsmetoder


Interessante Artikler

højre

højre

Vi forklarer, hvad der er rigtigt, og hvad er dets forskellige grene. Hvor kommer begrebet fra, og hvad er kilderne til lovgivning. Loven regulerer menneskelig adfærd i et samfund. Hvad er rigtigt? Retten er det sæt af forordninger, love og beslutninger , indrammet i et system med institutioner, principper og normer, der regulerer menneskelig adfærd i et samfund med det formål at opnå fælles god, Sikkerhed og retfærdighed. Retti

server

server

Vi forklarer, hvad en server er, dens vigtigste egenskaber, og hvad den er til. Derudover hvad er en webserver, klassificering og eksempler. Serverne fungerer baseret på en klient-server kommunikationsmodel. Hvad er en server? Ved computing er det kendt som en server (fra den engelske server) til en computer, der er en del af et computernetværk og leverer visse tjenester til resten af ​​computere på samme, kaldet i turnstationer eller kunder. Nævnt

Elementer af en monografi

Elementer af en monografi

Vi forklarer dig, hvad er elementerne i en monografi, hvad hver enkelt bruges til og dens vigtigste egenskaber. Fra en monografi forventes præcision, verificerbarhed, upartiskhed og klarhed. Hvad er elementerne i en monografi? En monografi er en eksponering eller argumenterende formulering , der udarbejdes i slutningen af ​​et forskningsprojekt, hvad enten det er dokumentarisk, eksperimentelt eller af nogen art. Fra

vand

vand

Vi forklarer, hvad vand er, og hvad dets sammensætning er. Hvad det er for, og hvad er dets betydning. Derudover hvad er drikkevand. Vand er uundværligt for livet, som vi kender det. Hvad er vand? Vand er et flydende stof uden lugt, smag og farve , som findes i en mere eller mindre ren tilstand i naturen og dækker en vigtig procentdel (71%) af jordoverfladen. D

Solsystem

Solsystem

Vi forklarer, hvad solsystemet er, og hvad dets egenskaber er. Hvordan det dannes og hvad er solsystemets planeter. Der er otte hovedplaneter i solsystemet. Hvad er solsystemet? Solsystemet er den planetariske kontekst, hvor vores planet Jorden befinder sig : et kredsløb, hvor otte planeter konstant kredser om en enkelt stjerne, Solen.

Uddannelsesstyring

Uddannelsesstyring

Vi forklarer, hvad uddannelsesstyring er, og hvad dens mål er. Derudover omfatter områderne det og funktionerne for hver. Uddannelsesledelse tilbyder strategier til forbedring af uddannelsesinstitutioner. Hvad er uddannelsesledelse? Uddannelsesledelse er en disciplin, der sigter mod at styrke ydeevnen for skoler og uddannelsesinstitutioner i et givet land gennem anvendelse af teknikker, instrumenter og viden.