• Thursday December 2,2021

enzymer

Vi forklarer, hvad enzymer er, og deres struktur. Derudover, hvordan de klassificeres, og hvordan disse proteiner fungerer.

Enzymer er et sæt proteiner, der er ansvarlige for katalysering af kemiske reaktioner.
  1. Hvad er enzymer?

Enzymer kaldes et sæt proteiner, der er ansvarlige for katalysering (fyring, acceleration, ændring, bremsning og endda stop) forskellige kemiske reaktioner, forudsat at de er termodynamisk mulige. Dette betyder, at de er regulerende stoffer i kroppen af ​​levende væsener, hvilket normalt reducerer den oprindelige energi, der kræves for at starte reaktionen.

Enzymer er livsvigtige og katalyserer omkring 4000 kendte kemiske reaktioner, forudsat at betingelserne for pH, temperatur eller kemisk koncentration er stabile, da enzymer, der er proteiner, også kan blive denatureret og miste deres effektivitet.

Det første enzym blev opdaget i midten af ​​det nittende århundrede af Anselme Payen og Jean-Francois Persoz, skønt eksperimenterne med gæringen af ​​Louis Pasteur allerede havde følt tilstedeværelsen af ​​et "accelererende" organisk stof i disse processer, som på det tidspunkt De blev betragtet som rent kemiske.

Enzymer i dag er vidt kendt og bruges faktisk af forskellige menneskelige industrier (mad, kemikalier, landbrug, olie osv.), Ud over at være en uundværlig del af de komponenter, der opretholder den indre balance i vores krop, hvilket fremskynder de nødvendige reaktioner ( såsom dem, der leverer energi), aktiverer og deaktiverer andre selektivt (som hormoner) og en varieret osv.

  1. Enzymstruktur

Sekvensen, i hvilken aminosyrerne er samlet, bestemmer strukturen af ​​enzymet.

De fleste enzymer er sammensat af kugleproteiner med meget variabel størrelse: fra monomerer af 62 aminosyrer til enorme kæder på omkring 2500. Imidlertid er kun et par af dem direkte involveret i katalysen af ​​reaktionen, kendt som aktivt center

Sekvensen, i hvilken alle disse aminosyrer er samlet, bestemmer den tredimensionelle struktur af enzymet, som også dikterer dets specifikke funktion. Nogle gange har denne struktur også steder, der kan tiltrække kofaktorer, det vil sige andre stoffer, hvis intervention er nødvendig for at producere den ønskede effekt.

Enzymer er meget specifikke, det vil sige, de reagerer ikke med noget eller griber ind i nogen reaktion. De har en meget punktlig og præcis biokemisk rolle, som de udfører med en meget lav procentdel af fejl.

  1. Enzymklassificering

Enzymer klassificeres på baggrund af den specifikke reaktion, de katalyserer.

Enzymer klassificeres på baggrund af den specifikke reaktion, de katalyserer, som følger:

  • Oxidoreduktaser: Katalysere oxidreduktionsreaktioner, det vil sige overførsel af elektroner eller brintatomer fra et substrat til et andet. Eksempler på dem er enzymerne dehydrogenase og c oxidase.
  • Transferaser. De katalyserer overførslen af ​​en bestemt kemisk gruppe bortset fra brint fra et substrat til et andet. Et eksempel på dette er enzymet glycokinase.
  • Hydrolaser. De beskæftiger sig med hydrolysereaktioner (sprængning af organiske molekyler af vandmolekyler). For eksempel lactase.
  • Lyse . Enzymer, der katalyserer brud eller svejsning af underlaget. For eksempel acetat decarboxylase.
  • Isomerase. De katalyserer omdannelsen af ​​isomerer, det vil sige, de omdanner et molekyle til dets tredimensionelle geometriske variant.
  • Leagues. Disse enzymer danner katalyse af specifikke reaktioner af substratbinding ved samtidig hydrolyse af nukleosider af triphosphat (såsom ATP eller GTP). For eksempel enzymet privat carboxylase.
  1. Hvordan fungerer enzymer?

Enzymets virkning kan fremskyndes med en stigning i niveauerne af kalorienergi.

Enzymer kan fungere på en anden måde, selvom de altid reducerer aktiveringsenergien ved en kemisk reaktion, det vil sige den mængde energi, der er nødvendig for at starte den. Disse forskellige tilstande er:

  • Omgivende. Aktiveringsenergien reduceres ved at skabe et fremmende miljø for reaktionen at forekomme, for eksempel ved at modificere de kemiske egenskaber af substratet gennem reaktioner med sit eget aminosyrelag.
  • Fremme overgangen . Overgangsenergi reduceres uden at ændre underlaget, det vil sige ved at skabe et miljø med optimale belastninger for reaktionen at finde sted.
  • Giv en alternativ rute . I dette tilfælde reagerer enzymerne med underlaget for at generere et ES (enzym / substrat) -kompleks, som springer over trin i den almindelige reaktionssti, hvilket reducerer den tid, der er nødvendig for at den kan forekomme.
  • Temperaturen stiger. Inden for bestemte parametre kan enzymets virkning accelereres ved en stigning i kalorienerginiveau, givet ved eksoterme reaktioner parallel.

Interessante Artikler

Oparin teori

Oparin teori

Vi forklarer dig, hvad Oparin's teori handler om livets oprindelse og dets kritikere om det. Derudover, hvordan er skemaet med denne teori. Tearin om Oparin forsøger at forklare livets oprindelse på den primitive jord. Hvad er teorien om Oparin? Det er kendt som Oparin 's teori a til forklaringen foreslået af den sovjetiske biokemiker Aleksandr Iv novich Oparin (1894-1980) para besvare spørgsmålet om livets oprindelse, når en gang helt afvist teorien om spontan generation. Opar

tøj

tøj

Vi forklarer dig, hvad et udstyr er , hvad dets anvendelse er inden for forskellige områder, og hvorfor det er en unødvendig fremmedgørelse på vores sprog. Et tøj er en trend, der bliver moderigtig i en sæson. Hvad er en dragt ? Ordet outfit er en alienisme på spansk, det vil sige et lån fra et fremmedsprog, som i dette tilfælde er engelsk. I sin o

acceleration

acceleration

Vi forklarer, hvad der er accelerationen og formlerne, der bruges til at beregne den. Derudover er dens forskel med hastighed og eksempler. Begrebet acceleration kommer fra undersøgelserne af Isaac Newton. Hvad er accelerationen? Vi kalder fysisk acceleration en vektorstørrelse (dvs. udstyret med retning) som variationen i hastighed i henhold til den forløbne tid for et objekt, der er i bevægelse. No

farve

farve

Vi forklarer, hvad farven og de forskellige egenskaber har. Derudover, hvordan primære og sekundære farver dannes. Farven er et indtryk, der produceres i vores øjne. Hvad er farven? Når vi taler om farve, mener vi et indtryk, der er produceret i vores synsorganer (øjne), og fortolket af vores nervecentre (hjerne), af en bestemt lys tone i det kromatiske spektrum tico. All

bit

bit

Vi forklarer, hvad en smule er, hvad er dens forskellige anvendelser og de metoder, hvorpå denne computerenhed kan beregnes. Unbit er den mindste informationsenhed, der bruges af datalogi. Hvad er lidt? I datalogi kaldes det '' bit '' (akronym på engelsk af '' Binært '' ciffer , det vil sige '' binært ciffer '') til en værdi af det binære nummereringssystem . Dett

Sol

Sol

Vi forklarer alt om Solen, dets komponenter, dens temperatur og andre egenskaber. Derudover solsystemet. Solen er den nærmeste stjerne til Jorden. Hvad er solen? Solen er den nærmeste stjerne til planeten Jorden , der ligger 149, 6 millioner kilometer væk. Alle planeterne i solsystemet kredser omkring dem i forskellige afstande, tiltrukket af deres gigantiske tyngdekraft, såvel som de kometer og asteroider, vi kender. So