• Thursday July 29,2021

enzymer

Vi forklarer, hvad enzymer er, og deres struktur. Derudover, hvordan de klassificeres, og hvordan disse proteiner fungerer.

Enzymer er et sæt proteiner, der er ansvarlige for katalysering af kemiske reaktioner.
  1. Hvad er enzymer?

Enzymer kaldes et sæt proteiner, der er ansvarlige for katalysering (fyring, acceleration, ændring, bremsning og endda stop) forskellige kemiske reaktioner, forudsat at de er termodynamisk mulige. Dette betyder, at de er regulerende stoffer i kroppen af ​​levende væsener, hvilket normalt reducerer den oprindelige energi, der kræves for at starte reaktionen.

Enzymer er livsvigtige og katalyserer omkring 4000 kendte kemiske reaktioner, forudsat at betingelserne for pH, temperatur eller kemisk koncentration er stabile, da enzymer, der er proteiner, også kan blive denatureret og miste deres effektivitet.

Det første enzym blev opdaget i midten af ​​det nittende århundrede af Anselme Payen og Jean-Francois Persoz, skønt eksperimenterne med gæringen af ​​Louis Pasteur allerede havde følt tilstedeværelsen af ​​et "accelererende" organisk stof i disse processer, som på det tidspunkt De blev betragtet som rent kemiske.

Enzymer i dag er vidt kendt og bruges faktisk af forskellige menneskelige industrier (mad, kemikalier, landbrug, olie osv.), Ud over at være en uundværlig del af de komponenter, der opretholder den indre balance i vores krop, hvilket fremskynder de nødvendige reaktioner ( såsom dem, der leverer energi), aktiverer og deaktiverer andre selektivt (som hormoner) og en varieret osv.

  1. Enzymstruktur

Sekvensen, i hvilken aminosyrerne er samlet, bestemmer strukturen af ​​enzymet.

De fleste enzymer er sammensat af kugleproteiner med meget variabel størrelse: fra monomerer af 62 aminosyrer til enorme kæder på omkring 2500. Imidlertid er kun et par af dem direkte involveret i katalysen af ​​reaktionen, kendt som aktivt center

Sekvensen, i hvilken alle disse aminosyrer er samlet, bestemmer den tredimensionelle struktur af enzymet, som også dikterer dets specifikke funktion. Nogle gange har denne struktur også steder, der kan tiltrække kofaktorer, det vil sige andre stoffer, hvis intervention er nødvendig for at producere den ønskede effekt.

Enzymer er meget specifikke, det vil sige, de reagerer ikke med noget eller griber ind i nogen reaktion. De har en meget punktlig og præcis biokemisk rolle, som de udfører med en meget lav procentdel af fejl.

  1. Enzymklassificering

Enzymer klassificeres på baggrund af den specifikke reaktion, de katalyserer.

Enzymer klassificeres på baggrund af den specifikke reaktion, de katalyserer, som følger:

  • Oxidoreduktaser: Katalysere oxidreduktionsreaktioner, det vil sige overførsel af elektroner eller brintatomer fra et substrat til et andet. Eksempler på dem er enzymerne dehydrogenase og c oxidase.
  • Transferaser. De katalyserer overførslen af ​​en bestemt kemisk gruppe bortset fra brint fra et substrat til et andet. Et eksempel på dette er enzymet glycokinase.
  • Hydrolaser. De beskæftiger sig med hydrolysereaktioner (sprængning af organiske molekyler af vandmolekyler). For eksempel lactase.
  • Lyse . Enzymer, der katalyserer brud eller svejsning af underlaget. For eksempel acetat decarboxylase.
  • Isomerase. De katalyserer omdannelsen af ​​isomerer, det vil sige, de omdanner et molekyle til dets tredimensionelle geometriske variant.
  • Leagues. Disse enzymer danner katalyse af specifikke reaktioner af substratbinding ved samtidig hydrolyse af nukleosider af triphosphat (såsom ATP eller GTP). For eksempel enzymet privat carboxylase.
  1. Hvordan fungerer enzymer?

Enzymets virkning kan fremskyndes med en stigning i niveauerne af kalorienergi.

Enzymer kan fungere på en anden måde, selvom de altid reducerer aktiveringsenergien ved en kemisk reaktion, det vil sige den mængde energi, der er nødvendig for at starte den. Disse forskellige tilstande er:

  • Omgivende. Aktiveringsenergien reduceres ved at skabe et fremmende miljø for reaktionen at forekomme, for eksempel ved at modificere de kemiske egenskaber af substratet gennem reaktioner med sit eget aminosyrelag.
  • Fremme overgangen . Overgangsenergi reduceres uden at ændre underlaget, det vil sige ved at skabe et miljø med optimale belastninger for reaktionen at finde sted.
  • Giv en alternativ rute . I dette tilfælde reagerer enzymerne med underlaget for at generere et ES (enzym / substrat) -kompleks, som springer over trin i den almindelige reaktionssti, hvilket reducerer den tid, der er nødvendig for at den kan forekomme.
  • Temperaturen stiger. Inden for bestemte parametre kan enzymets virkning accelereres ved en stigning i kalorienerginiveau, givet ved eksoterme reaktioner parallel.

Interessante Artikler

Arkiv inden for datalogi

Arkiv inden for datalogi

Vi forklarer, hvad en computerfil er, og hvad den er til. Funktioner i en fil. Filformater og eksempler. Word-filer og Excel-filer sammen med nogle mapper. Hvad er en fil? Inden for datalogi er et organiseret sæt informationsenheder (bits) gemt i en enhed kendt som en fil eller fil. De kaldes på den måde som en metafor fra traditionelle kontorfiler, skrevet på papir, da de ville blive deres digitale ækvivalent. Hve

hembrismo

hembrismo

Vi forklarer dig, hvad feminisme er, dets forskelle med feminisme og dets forhold til machismo. Derudover rejser den debat. Feminisme ville være det omvendte ækvivalent med machismo. Hvad er kvinden? Kvindelighed betyder seksuel diskrimination af mænd af kvinder . Det er en neologisme, der foreslås som det omvendte og modsatte begreb machismo, og hvis eksistens eller endda reelle mulighed i øjeblikket diskuteres. Det

andelen

andelen

Vi forklarer dig, hvad en andel er, og nogle eksempler på dette forhold mellem lighed. Derudover de typer af proportionalitet, der findes. En andel er et forhold mellem to grunde. Hvad er en andel? I matematik kaldes forholdet mellem lighed mellem to grunde , det vil sige mellem to sammenligninger mellem to bestemte mængder, forholdet .

tradition

tradition

Vi forklarer dig, hvad traditionen er, og hvor dette udtryk kommer fra. Forhold til samfundets folklore. Tradition i loven. Told og overbevisning er en del af traditionen for et samfund. Hvad er tradition? Tradition er det sæt værdier, skikker og overbevisninger, der overføres gennem forskellige generationer i samfund (dette sæt kaldes ofte kulturel ejendom). De

Kulturarv

Kulturarv

Vi forklarer, hvad kulturarv er i dens materielle og immaterielle form. Derudover eksempler i Mexico og resten af ​​verden. Kulturarv inkluderer dans, sang, arkitektur og andre kulturelle former. Hvad er kulturarven? Kulturens kulturarv i en nation eller en bestemt region er dens særlige kulturarv, det vil sige mængden af ​​materielle og immaterielle aktiver, der er stærkt knyttet til dens sociale og kulturelle identitet , dvs. som opfat

Offentlig ret

Offentlig ret

Vi forklarer dig, hvad offentlig ret er, og hvilke grene af undersøgelser der udgør den. Derudover er dens forskel med privatret og eksempler. Offentlig ret udgør sammen med privatretten grenen til positiv lov. Hvad er den offentlige ret? En del af de retssystemer, hvis normer er knyttet til offentlig magt og dens forhold til enkeltpersoner, organisationer og med sig selv, når det er kendt som en offentlig ret. De